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Últimas noticias del mundo del Vino Andaluz
Alexso, un menú de verano impecable
Alexso Dirección: Mariblanca, 10, 29012 Málaga. Tel de reservas: +34 952 849 558. www.restaurantealexso.es Cierra: domingos y lunes José Antonio Moyano Si llega a ser soldado en lugar de cocinero, José Antonio Moyano no se habría curtido en una batallita de cuatro...
Uno de los tres mejores moscateles del mundo es malagueño
Está que se sale del mapa. La Bodega Málaga Virgen, fundada en 1885 y, sin duda, la más popular y reconocible en el resto de la Península, se ha venido de Francia con una medalla de oro. Su vino Tres Leones ha sido aclamado como uno de los tres mejores moscateles del...
Izakaya Sake, la taberna japonesa que llegó a Málaga
Izakaya Sake Horno s/n (bocacalle de Cisneros), 29005 Málaga. Reservas: +34 648 179 692/ +34 635 578 881 Los japoneses también van a tabernas a contarse sus cosas, picar algo primero, comer en toda regla después y beber siempre. Y a veces beben mucho, igual que los...
Vinandaluz Marida / Los Patios de Beatas
Los Patios de Beatas Beatas, 43, 29008 Malaga (Centro Histórico) Tel. +34 952 210 350 ____________________________ A Julián Sanjuan debieron de ponerle vino en el biberón, pero de momento vamos a exculpar a sus padres. Gerente y sumiller de la vinoteca-restaurante Los...
Un italiano imprescindible en Málaga
Osteria Angelino Pedro de Toledo, 4, 29015 Málaga. Tel: +34 951 77 27 62. malaga@osteriaangelino.com Es muy difícil que un restaurante reciba el Premio a la Eccellenza Italiana que concede una asociación mixta transalpina a aquellas empresas que contribuyen a la...
Vinandaluz Marida/Araboka
Antonio Fernández no necesita presentación y, si no lo conoces, es que no eres andaluz. En esta sección que inauguramos hoy, el sumiiller y jefe de sala de la Casa de Comidas y Vinos Araboka (antes, Eboka) nos recomienda dos vinos andaluces y su maridaje con dos...
Probablemente, la mejor hamburguesa de Málaga
Gonzalo Aquesolo Hamburguesas de tamaño tapa y tradicional de La Burguesita Cuando tus hijos, los amigos de tus hijos, los amigos de los amigos de tus hijos o los hijos de tus hijos, si ya eres abuelo con nietos veinteañeros, coinciden en elegir una hamburguesa como...
Dos Ostras y un Padrenuestro
La ostrería La Medusa cumple cinco años con excepcionales propuestas No sabemos la relación que tenía Pedrín con las ostras, pero lo cierto es que el humano y el molusco van siempre unidos en una popular frase de exclamación que indica sorpresa, sea buena o mala. En...
El sevillano que hace los mejores espetos malagueños
Él mismo sale a buscar las cañas en los arroyos, las trata a cuchillo lento en su casa y las renueva cuando considera que han concluido su tarea. Incluso las vende, porque muchos hosteleros creen que son las mejores. Francisco Carrión, sevillano de 60 años pero criado...
Gorki implanta el menú
Nunca ha sido habitual en los establecimientos del grupo Gorki, pero los tiempos cambian. Y también los hábitos de los clientes. En pleno casco histórico de Málaga, donde los pisos turísticos han crecido como setas, con un enorme trasiego de gente joven y más...