El Receso se ha hecho grande y acaba de abrir su terraza de verano que, curiosamente, no solo será para verano. Todo el año permanecerá en activo ese nuevo espacio de este acogedor establecimiento que es, sin duda, el primer punto de encuentro de los profesionales relacionados con la ley, al situarse a espaldas de la Ciudad de la Justicia de Málaga y captar siempre la atención de esos vecinos con toga y hambre.
Juanjo García Galán, que regentó durante una década el restaurante del mismo nombre, situado a muy poca distancia del actual, ha querido ahora imponer un estilo más cosmopolita, más cálido y alegre para abordar también la presentación de una carta estupenda de base mediterránea y aportes frescos de temporada. Aquí no hay platos grandes y comida escasa. Todo es grande y bueno.
La ensaladilla rusa con langostinos (8 € la ración) o su magnífica versión de la ensalada malagueña -con naranja, bacalao ahumado, aguacate y helado de aceite de oliva, 11€ – ya anuncian lo que puede venir después.
Croquetas de gambas al pil pil (8 €), raviolis de jabalí con salsa cazadora (10 €), arroz negro con jibia y langostinos, (14 €), el fenomenal atún rojo del Estrecho con ajitos confitados (20 €), la carrillada Ibérica al Pedro Ximénez con patata trufada (15 ) o la pantxineta con helado de leche merengada (5,20 €) son solo algunas de las propuestas de este local que, por inercia y sinergia, suele convertirse rápidamente en uno de tus restaurantes preferidos.
- Restaurante: El Receso
- Localidad: 29010 Málaga
- Dirección: Pirandello, 16
- Tel (+34) 951 931 282
- Correo: restaurantereceso@hotmail.com
- Cierra: domingos en verano.
- Precio medio: 18 €
